ፖም ለዓለም ህዝብ በጣም የተለመዱ እና ተመጣጣኝ ፍራፍሬዎች አንዱ ነው ፡፡ በፕላኔቷ ላይ በየአመቱ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ቶን ፍራፍሬዎች የሚመረቱት ለምግብነት እና ጭማቂ ለማፍለቅ ብቻ ሳይሆን የተለያዩ ምግቦችን ፣ መድኃኒቶችንና መዋቢያዎችን ጭምር ለማዘጋጀት ነው ፡፡ ፖም የታወቁ ይመስላል። ግን ምናልባት ከዚህ በታች ስለ ፖም አንዳንድ እውነታዎች አዲስ ይሆናሉ ፡፡
1. በባዮሎጂ ውስጥ ፖም የሮሴሳ ቤተሰብ ነው ፡፡ በቤተሰብ ውስጥ ፖም ፣ አፕሪኮት ፣ ፒች ፣ ፕሪም ፣ ቼሪ እና አልፎ ተርፎም እንጆሪ አብረው ይኖራሉ ፡፡
2. በአንዱ ስሪቶች መሠረት የመስታወት የገና ኳሶች የፖም መኮረጅ ናቸው ፡፡ በጀርመን ውስጥ የገና ዛፎች ለረጅም ጊዜ በእውነተኛ ፖም ያጌጡ ናቸው ፡፡ ሆኖም እ.ኤ.አ. በ 1848 ደካማ የፖም መከር ነበር ፣ እና በሎሻ ከተማ ውስጥ የመስታወት ነፋሾች ፖምን የሚተኩ የመስታወት ኳሶችን በፍጥነት ያደርጉ እና ይሸጡ ነበር ፡፡
የፖም መኮረጅ ብቻ ነው
3. በቅርቡ የቻይና እና የአሜሪካ ሳይንቲስቶች በጋራ ባደረጉት ጥናት ዘመናዊ የቤት ውስጥ ፖም በአሁኑ ካዛክስታን ግዛት ላይ ከሚገኘው ቲየን ሻን በስተ ምዕራብ ብቅ ብለዋል ፡፡ ወደ ግማሽ የሚሆኑት የዘመናዊ ፖም ጂኖዎች ከዚያ ይመጣሉ ፡፡ ይህንን መደምደሚያ ለማድረግ የጄኔቲክ ተመራማሪዎች በዓለም ዙሪያ የሚገኙትን የ 117 ዓይነት የፖም ዝርያዎችን መርምረዋል ፡፡ ምንም እንኳን ከዚህ ጥናት በፊት እንኳን ካዛክስታን የፖም የትውልድ ስፍራ ተደርጎ ይወሰድ ነበር ፡፡ በትርጉም ውስጥ የቀድሞው የመንግስት ዋና ከተማ ስም “የፖም አባት” ማለት ሲሆን በአከባቢው ደግሞ ለፖም የመታሰቢያ ሐውልት አለ ፡፡
የመጀመሪያዎቹ ፖም እዚህ ተወለዱ - አልማ-አታ
4. ለፖም እና በተለይም ለኩርስክ አንቶኖቭካ የመታሰቢያ ሐውልት በኩርስክ ውስጥም ይገኛል ፡፡ ባዶው የመዳብ ፖም ክብደቱ 150 ኪሎ ግራም ሲሆን በቮስክሬንስኮ-አይሊንስኪ ቤተመቅደስ ፊት ለፊት ተተክሏል ፡፡ በአሜሪካ ውስጥ ቢያንስ አራት ለፖም የመታሰቢያ ሐውልቶች ተገንብተዋል ፤ በሞስኮ እና ኡሊያኖቭስክ ውስጥ ለዚህ ፍሬ የተሰጡ ቅርጻ ቅርጾች አሉ ፡፡
በኩርስክ ውስጥ ለ “አንቶኖቭካ” የመታሰቢያ ሐውልት
5. የአፕል ዝርያዎችን ማልማት በጥንታዊ ግሪክ ተጀመረ ፡፡ የግሪክ ደራሲያን ከ 30 በላይ የዚህ ፍሬ ዝርያዎችን ይገልጻሉ ፡፡ ግሪኮች የፖም ዛፎችን ለአፖሎ ሰጡ ፡፡
6. ከ 51 ሺህ ቶን በላይ ፖም በ 51 የዓለም ሀገሮች ይሰበሰባል ፡፡ በአጠቃላይ ወደ 70 ሚሊዮን ቶን የሚሆኑት እነዚህ ፍራፍሬዎች እ.ኤ.አ. በ 2017 በዓለም ላይ አድገዋል ፡፡ በጣም ብዙው - 44.5 ሚሊዮን ቶን - በቻይና አድጓል ፡፡ ሩሲያ በ 1.564 ሚሊዮን ቶን ምርት በመሰብሰብ ከኢራን በስተኋላ ግን ፈረንሳይን ቀድማ 9 ኛ ደረጃ ላይ ትገኛለች ፡፡
7. ለዓመታት በማዕቀቡ አገዛዝ ምክንያት ወደ ሩሲያ የሚላከው አፕል ከ 1.35 ሚሊዮን ቶን ወደ 670 ሺህ ቶን ቀንሷል ፡፡ የሆነ ሆኖ ሩሲያ በጣም ተወዳጅ የፍራፍሬ አስመጪ ሆና ቀረች ፡፡ በሁለተኛ ደረጃ እና እንዲሁም በማዕቀብ አገዛዝ ምክንያት ቤላሩስ ፡፡ ፖም በግልጽ ወደ ሩሲያ የሚላክበት አንዲት ትንሽ አገር በዓመት 600 ሺህ ቶን ፖም ያስገባል ፡፡
8. ወደ ግማሽ ያህሉ የአፕል ገበያ “ወርቃማ ጣፋጭ” እና “ጣፋጭ” በሚባሉ ዝርያዎች ተይ isል ፡፡
9. መጽሐፍ ቅዱስ ፖም የውድቀት ምልክት አድርጎ አይገልጽም ፡፡ ጽሑፉ የሚናገረው አዳምና ሔዋን መብላት ስላልቻሉባቸው ስለመልካም እና ክፋት ዛፍ ፍሬዎች ብቻ ነው ፡፡ የመካከለኛው ዘመን የመጽሐፍ ቅዱስ ምሳሌዎች ፣ ምናልባትም ስለ ሌሎች ጣፋጮች ፍራፍሬዎች እና በዚህ ሚና ውስጥ ስለተሳሉ ፖም አያውቁም ነበር ፡፡ ከዛም ፖል እንደ ውድቀት ምልክት ወደ ሥዕል እና ሥነ ጽሑፍ ተዛወረ ፡፡
10. በአፕል ውስጥ በጣም ብዙ የሆኑት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በቆዳ እና በአከባቢው አሁን ባለው ሽፋን ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ የ pulp ዋናው ክፍል ለጣዕም በቀላሉ ደስ የሚል ሲሆን አጥንቶች በብዛት ቢበሉም እንኳ መመረዝን ያስከትላሉ ፡፡
11. እ.ኤ.አ. በ 1974 በጃፓን ውስጥ እጅግ በጣም ጣፋጭ የሆነው የአፕል ዝርያ የተዋወቀ ሲሆን በጣም ውድው ሆኗል ፡፡ የሴካቺቺ ዝርያ ያላቸው የአፕል አበባዎች በእጅ ብቻ የተበከሉ ናቸው ፡፡ የተቀመጡት ፍራፍሬዎች በውኃ እና በማር ይፈስሳሉ ፡፡ ፖም በዛፎች ላይ እንኳን የተበላሹትን በማስወገድ በጥንቃቄ ክትትል ይደረግባቸዋል ፡፡ የበሰለ ፍራፍሬዎች በተናጥል ማሸጊያ ውስጥ ይቀመጣሉ እና በ 28 ቁርጥራጭ ሳጥኖች ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ መካከለኛ ፖም እስከ አንድ ኪሎግራም ይመዝናሉ ፣ የመዝገብ ባለቤቶች የበለጠ ያድጋሉ ፡፡ እነዚህ አስደናቂ ፖም በአንድ ዶላር በ 21 ዶላር ይሸጣሉ ፡፡
በጣም ውድ የጃፓን ፖም
12. የአፕል አዳኝ በዓል (የጌታን መለወጥ ፣ ነሐሴ 19) በትክክል የወይን አዳኝ ተብሎ ይጠራል - በቀኖናዎች መሠረት እስከዚያ ቀን ድረስ ወይን ለመብላት የማይቻል ነበር ፡፡ ወይኖች በማይኖሩበት ጊዜ እገዳው ወደ ፖም ተላለፈ ፡፡ በተለወጠበት በዓል ላይ የአዲሱ መከር ፖም የተቀደሱ እና ሊበሉ ይችላሉ። በእርግጥ እገዳው በአሮጌው መከር ፖም ላይ አይሠራም ፡፡
13. በብረት ኦክሳይድ ምክንያት የተቆረጠ ወይም የተነከሰ ፖም በጭራሽ ቡናማ አይሆንም ፣ በእውነቱ በፖም ውስጥ በጣም ብዙ ነው ፡፡ ኦርጋኒክ ንጥረነገሮች በምላሹ ውስጥ ይሳተፋሉ ፣ እና ምንነቱን ሊያብራራ የሚችለው የሰለጠነ ኬሚስት ብቻ ነው ፡፡
14. የሩሲያ እቴጌይ ኤሊዛቬታ ፔትሮቫና ፖምን ብቻ ሳይሆን ትንሹም ሽታቸውን እንኳን መቆም አልቻለችም - ለእርሷ ግብዣ እየጠበቁ የነበሩ የቤተ መንግስት ሰራተኞች ፖም ለብዙ ቀናት አልበሉም ፡፡ እቴጌዋ በጥንቃቄ በተደበቀ የሚጥል በሽታ ተሰቃይተዋል ፣ እናም የፖም ሽታ መናድ መናድ ምክንያት ሊሆን ይችላል ፡፡
15. ከ 1990 ጀምሮ የአፕል ቀን በብዙ የአለም ሀገሮች ጥቅምት 21 ቀን ይከበራል ፡፡ በዚህ ቀን ከእነሱ ውስጥ የፖም ፣ የመጠጥ እና የምግብ ትርዒቶች እና ጣዕመዎች ይካሄዳሉ ፡፡ የአፕል ቀስት ውርወራ እና ረጅሙ የተላጠው የአፕል ውድድርም እንዲሁ ተወዳጅ ናቸው ፡፡ ከ 40 ዓመታት በላይ መዝገቡ በአሜሪካዊው ኬሲ ዎልፈር የተያዘ ሲሆን ልጣጩን ከፖም ለ 12 ሰዓታት ያህል ቆራርጦ 52 ሜትር 51 ሴንቲ ሜትር ርዝመት ያለው ሪባን ተቀበለ ፡፡
በአፕል ቀን በአሜሪካ ውስጥ
16. በአሜሪካ ባህል ውስጥ ጆኒ አፕልሴድ የሚባል ገጸባህሪ ያለአዋቂነት ለማስታወቂያ እና ለዝግጅት አቀራረብ በአፕል የተጠለፈ ገጸ ባህሪ አለ ፡፡ ጆኒ አፕልሴድ በአፈ ታሪክ መሠረት በአሜሪካን ድንበር በባዶ እግሩ የሚንከራተት ፣ የፖም ዛፎችን በየቦታው የሚተክል እና ከህንዶች ጋር በጣም ተግባቢ የነበረ ደግ ሰው ነበር ፡፡ በእርግጥ የእርሱ የመጀመሪያ ንድፍ ጆኒ ቻፕማን በከባድ ንግድ ውስጥ ነበር ፡፡ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን በአሜሪካ ውስጥ አዳዲስ ሰፋሪዎች በተወሰኑ ጉዳዮች ብቻ መሬት በነፃ ሊያገኙበት የሚችል ሕግ ነበር ፡፡ ከነዚህ ጉዳዮች አንዱ የአትክልት ስፍራዎች እርሻ ነበር ፡፡ ጆኒ የፖም ፍሬዎችን ከአርሶ አደሮች ወስዶ (ከሲደር ምርቱ ቆሻሻዎች ነበሩ) እና ሴራዎቹን ከእነሱ ጋር ተክሏል ፡፡ ከሶስት ዓመት በኋላ ከአውሮፓ ለመጡ ስደተኞች ከመንግስት ዋጋ በጣም ባነሰ ዋጋ (በአንድ ሄክታር 2 ዶላር ያበደ ገንዘብ ነበር) ይሸጥ ነበር ፡፡ የሆነ ነገር ተሳስቷል ፣ ጆኒም ሄዶ መሰበሩ ፣ እና ይመስላል ፣ አእምሮው የጠፋው ፣ በቀሪው ህይወቱ የፖም ፍሬዎችን በመበተን በጭንቅላቱ ላይ አንድ ማሰሮ ይዞ ዞር ዞረ ፡፡ እና እገዳው በሙሉ ማለት ይቻላል በእገዳው ወቅት ተቆረጡ ፡፡
ጆኒ አፕልሴድ በአሜሪካኖች ዘንድ በጣም የተከበረ ነበር
17. በድሮ ባህሎች ውስጥ ስለ ፖም በቂ አፈ ታሪኮች አሉ ፡፡ እዚህ ትሮጃን አፕል ኦቭ ዲስኮርድን መጥቀስ እና ከሦስት ወርቃማ ፖም ከአትላስ የአትክልት ሥፍራ ከሰረቁት የሄርኩለስ ብዝበዛዎች አንዱ እና የሩሲያ የሚያድሱ ፖም መጥቀስ ተገቢ ነው ፡፡ ለሁሉም ስላቭስ አንድ ፖም ከጤንነት እስከ ብልጽግና እና ለቤተሰብ ደህንነት የመልካም ነገር ሁሉ ምልክት ነበር ፡፡
18. ፖም በጥንታዊ ፋርስ በተወሰነ ያልተለመደ መንገድ የተከበረ ነበር ፡፡ በአፈ ታሪክ መሠረት ፣ ምኞትን ለመፈፀም ፣ እውን እንዲሆን ከእንግዲህ ወዲህ ምንም ያነሰ ፣ 40 ፖም መብላት አስፈላጊ ነበር ፡፡ በጣም ግልጽ ያልሆነ ፣ እንደ ምስራቅ ፣ አብዛኛው የሰው ልጅ ምኞቶች የማይቻል መሆናቸውን ለማጉላት አንድ መንገድ ፡፡
19. ስለ ስኖው ዋይት በተረት ውስጥ ንግስት በፖም መጠቀሟ ለድርጊቷ ተጨማሪ አሉታዊ ትርጓሜ ይሰጣል - በመካከለኛው ዘመን አንድ ፖም በሰሜን አውሮፓ ውስጥ ብቸኛው ፍሬ ነበር ፡፡ በእሱ እርዳታ መርዝ ለአስከፊ የአውሮፓ ተረት ተረቶች እንኳን ልዩ ነቀፋ ነበር ፡፡
20. አፕል ኬክ የአሜሪካ ምግብ አይደለም ፡፡ እንግሊዛዊው ቀድሞውኑ በ ‹XIV› ክፍለ ዘመን አንድ ዓይነት ዳቦ ከዱቄት ፣ ከውሃ እና ከባቄላ ጋገረ ፡፡ ከዚያ ፍርፋሪው ተወግዶ ፖም በተፈጠረው ቅፅ ውስጥ ይጋገራል ፡፡ በተመሳሳይ እንግሊዞች ድንገተኛ እንጀራ ሳህኖች ውስጥ የመጀመሪያ ኮርሶችን በልተዋል ፡፡