ከሱ የተሠሩ ቸኮሌት እና ምርቶች በጣም የተስፋፉ እና የተለያዩ ናቸው ፣ ታሪኩን ሳያውቅ አንድ ሰው ከጥንት ጊዜ ጀምሮ ቸኮሌት እየጠጣ ነው ብሎ ሊያስብ ይችላል ፡፡ በእርግጥ አንድ ቡናማ ጣፋጭ ምግብ ከአሜሪካ ወደ ድንች እና ቲማቲም በተመሳሳይ ጊዜ ወደ አውሮፓ ስለመጣ ቸኮሌት በሺህ ዓመት የስንዴ ወይም አጃ ታሪክ መመካት አይችልም ፡፡ ከቸኮሌት ጋር በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ተሸካሚዎች ፣ መቀሶች እና የኪስ ሰዓቶች በመላው አውሮፓ መሰራጨት ጀመሩ ፡፡
እኩዮች
አሁን ማስታወቂያ እና ግብይት በሕይወታችን በጣም ስለተነካ አንጎል ስለ ቫይታሚኖች ከፍተኛ ይዘት ፣ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ቶኒክ ውጤት ወይም ስለ አንድ ንጥረ ነገር ወይም ምርት ሌሎች ባህሪዎች ሲሰማ በራስ-ሰር ይጠፋል ፡፡ በ 17 ኛው ክፍለዘመን ውስጥ ማንኛውም በጣም ጣፋጭ መጠጥ አንድን ሰው በከፊል ወደ ደካማ ሁኔታ ውስጥ ያስገባዋል ብሎ መገመት ለእኛ ይከብደናል ፡፡ ማንኛውም የቶኒክ እርምጃ መለኮታዊ ስጦታ ይመስል ነበር። እና ጥሩ ጣዕም እና የሚያነቃቃ ፣ በሰውነት ላይ የሚያድስ ውጤት ጥምረት ስለ ሰማያዊ ቁጥቋጦዎች እንዲያስቡ ያደርግዎታል ፡፡ ግን በቀመሰሱት የመጀመሪያዎቹ አውሮፓውያን ላይ ቸኮሌት ልክ እንደዛው ፡፡
በሁሉም ገላጭ መንገዶች ጥቃቅንነት ፣ ደስታን መደበቅ አይቻልም
በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን በስፔናውያን የተገኙት የኮኮዋ ዛፎች በፍጥነት በአሜሪካ ግዛቶች ሁሉ ተሰራጭተው ከሁለት ምዕተ ዓመታት በኋላ ቸኮሌት ከንግሥና ደረጃው እንግዳ መሆን አቆመ ፡፡ በቾኮሌት ምርት እና ፍጆታ ውስጥ እውነተኛ አብዮት የተካሄደው በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ነበር ፡፡ እና ለቸኮሌት መጠጥ ቤቶች ምርት ቴክኖሎጂ መፈልሰፍ እንኳን አይደለም ፡፡ ነጥቡ አሁን "የተፈጥሮ ጥሬ ዕቃዎችን በመጨመር" እንደሚሉት ቸኮሌት ማምረት ተችሏል ፡፡ በቸኮሌት ውስጥ ያለው የኮኮዋ ቅቤ ይዘት ወደ 60 ፣ 50 ፣ 35 ፣ 20 እና በመጨረሻም ወደ 10% ወርዷል ፡፡ በዝቅተኛ ክምችት ውስጥ እንኳን ሌሎች ጣዕሞችን በሚጨምሩበት ጊዜ አምራቾች በጠንካራ የቾኮሌት ጣዕም ተረዱ ፡፡ በዚህ ምክንያት አሁን ምን ዓይነት ቸኮሌት ካርዲናል ሪቼሊው ፣ ማዳም ፓምፓዱር እና ሌሎች የዚህ ከፍተኛ ተወዳጅ አፍቃሪዎች ምን እንደጠጡ መገመት እንችላለን ፡፡ ከሁሉም በላይ ፣ አሁን በጥቁር ቸኮሌት እሽጎች ላይ እንኳን ፣ ንጹህ ምርትን ባካተተ ትርጉም ፣ ምልክቶች small ያላቸው አነስተኛ የህትመት ጽሑፎች አሉ ፡፡
ለትላልቅ ቸኮሌት አፍቃሪዎች ብቻ ሳይሆን አስደሳች እና ጠቃሚ ሊሆኑ የሚችሉ አንዳንድ እውነታዎች እና ታሪኮች እዚህ አሉ ፡፡
1. ቾኮሌት በአውሮፓ ውስጥ ከ 1527 ጀምሮ ይበላ ነበር - ይህ ምርት በብሉይ ዓለም ውስጥ የታየበት 500 ኛ ዓመት በቅርቡ ይመጣል ፡፡ ሆኖም ቸኮሌት ከ 150 ዓመት ገደማ በፊት ብቻ የሃርድ ቡና ቤት የተለመደ እይታ አግኝቷል ፡፡ በአውሮፓ ውስጥ የቾኮሌት መጠጥ ቤቶች በብዛት ማምረት የተጀመረው እ.ኤ.አ. በ 1875 ስዊዘርላንድ ውስጥ ነበር ፡፡ ከዚያ በፊት ፣ በመጀመሪያ በሚቀዘቅዝ ፣ ከዚያም ሙቅ በሚለው የተለያዩ የ viscosity ደረጃዎች በፈሳሽ መልክ ይበላ ነበር። በድንገት ሞቃት ቸኮሌት መጠጣት ጀመሩ ፡፡ የቀዘቀዘ ቸኮሌት ሲሞቅ በተሻለ ሁኔታ ተቀሰቀሰ ፣ ስሙ በታሪክ ውስጥ ያልተቀመጠለት ሞካሪው መጠጥ እስኪበርድ ድረስ የመጠበቅ ትዕግስት አልነበረውም ፡፡
ጀግናው ኮርቴዝ ከቡና ከረጢት ምን ዓይነት ጅን እንደለቀቀ አያውቅም ነበር
2. አንድ ሰው በንድፈ-ሀሳብ ገዳይ ቸኮሌት መመረዝን ሊያገኝ ይችላል ፡፡ በካካዎ ባቄላ ውስጥ የተካተተው ዋናው አልካሎይድ የሆነው ቴቦሮሚን በከፍተኛ መጠን ለሰውነት አደገኛ ነው (በዚህ ውስጥ በመሠረቱ አልካሎላይዶች መካከል ብቻ አይደለም) ፡፡ ሆኖም ፣ አንድ ሰው በቀላሉ ይቀላቅለዋል ፡፡ የመጥመቂያው ደፍ የሚከሰተው የቲቦሮሚን ንጥረ ነገር በ 1 ኪሎ ግራም የሰው ክብደት 1 ግራም ነው ፡፡ 100 ግራም የቸኮሌት አሞሌ ከ 150 እስከ 220 ሚሊ ግራም ቴዎሮሚን ይ containsል ፡፡ ማለትም ፣ ራሱን ለመግደል 80 ኪሎ ግራም የሚመዝነው ሰው 400 ቡና ቤቶችን ቸኮሌት (እና በፍጥነት በፍጥነት) መብላት ይኖርበታል ፡፡ ከእንስሳት ጋር ይህ አይደለም ፡፡ የድመቶች እና የውሾች ፍጥረታት ኦቦሮሚን በቀስታ ይቀላቀላሉ ፣ ስለሆነም ለአራት እግር ጓደኞቻችን ገዳይ የሆነ ትኩረቱ ከሰዎች በአምስት እጥፍ ያነሰ ነው ፡፡ ለ 5 ኪ.ግ ውሻ ወይም ድመት ስለሆነም አንድ ቸኮሌት አንድ አሞሌ እንኳን ለሞት ሊዳርግ ይችላል ፡፡ በአሜሪካ ውስጥ ቸኮሌት ለድቦች ዋነኛው መስህብ ነው ፡፡ አዳኞች በቃ ማጽዳት እና አድብተው ከረሜላ ይተዉታል ፡፡ በዚህ መንገድ በኒው ሃምፕሻየር ብቻ ከ 700 - 800 ድቦች በአንድ የአደን ወቅት ብቻ ይገደላሉ ፡፡ ግን እንዲሁ አዳኞች መጠኑን አይሰሉም ወይም ዘግይተዋል ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 2015 አራት ሰዎች ያሉት አንድ የአደን ቤተሰብ በመጥመቂያው ላይ ተሰናከሉ ፡፡ መላው ቤተሰቡ በልብ ህመም ሞተ ፡፡
3. እ.ኤ.አ. በ 2017 አይቮሪ ኮስት እና ጋና ከዓለም አቀፉ የኮኮዋ ምርት ወደ 60% ገደማ ድርሻ ነበራቸው ፡፡ እንደ አኃዛዊ መረጃዎች እንደሚያሳዩት ኮት ዲ Iv ዋር 40% የቸኮሌት ጥሬ ዕቃዎችን እና ጎረቤቷን ጋናን አፍርታለች - ከ 19% በላይ ፡፡ በእርግጥ በእነዚህ ሀገሮች ውስጥ በካካዎ ምርት መካከል ያለውን መስመር መዘርጋት ቀላል አይደለም ፡፡ በጋና የኮካዋ አርሶ አደሮች በመንግስት ድጋፍ ያገኛሉ ፡፡ እነሱ ጠንካራ (በእርግጥ በአፍሪካውያን መመዘኛዎች) የተረጋገጠ ደመወዝ አላቸው ፣ መንግሥት በየዓመቱ በሚሊዮን የሚቆጠሩ የቸኮሌት ዛፍ ችግኞችን በነፃ ያሰራጫል እንዲሁም ለምርቶች ግዥ ዋስትና ይሰጣል ፡፡ በኮት ዲ⁇ ር ውስጥ ኮኮዋ የሚመረተው በዱር ካፒታሊዝም ቅጦች መሠረት ነው-የህፃናት ጉልበት ብዝበዛ ፣ የ 100 ሰዓት የስራ ሳምንት ፣ በጥሩ ዓመታት ውስጥ የዋጋ ንረት ፣ ወዘተ.. በኮት ዲ⁇ ር ውስጥ ዋጋዎች ከፍ ባሉባቸው ዓመታት መንግስት ጋና ኮኮዋ ወደ ጎረቤት ሀገር የሚዘዋወርበትን ሁኔታ መቋቋም አለባት ፡፡ እና በሁለቱም ሀገሮች በህይወታቸው ውስጥ ቸኮሌት ቀምሰው የማያውቁ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች አሉ ፡፡
ጋና እና ኮት ዲ Iv ዋር ፡፡ ትንሽ ወደ ሰሜን ፣ አሸዋ ማዘዋወር ይችላሉ። ኒጀር ወደ ማሊ ወይም አልጄሪያ ወደ ሊቢያ
4. ጋና እና ኮት ዲቮር ጥሬ ቸኮሌት በማምረት እድገት ውስጥ እንደ መሪ ሊቆጠሩ ይችላሉ ፡፡ በእነዚህ ሀገሮች ውስጥ ላለፉት 30 ዓመታት የኮኮዋ ባቄላ ምርት በቅደም ተከተል በ 3 እና በ 4 እጥፍ አድጓል ፡፡ ሆኖም ኢንዶኔዥያ በዚህ አመላካች ውስጥ እኩል የለውም ፡፡ በ 1985 በዚህ ሰፊ ደሴት ሀገር ውስጥ ያደገው 35 ሺህ ቶን የኮኮዋ ባቄላ ብቻ ነበር ፡፡ በሶስት አስርት ዓመታት ውስጥ ብቻ ምርቱ ወደ 800,000 ቶን አድጓል ፡፡ በሚቀጥሉት ዓመታት ኢንዶኔዥያ ጋናን በአምራች አገራት ዝርዝር ውስጥ ከሁለተኛ ደረጃ ልታስወጣቸው ትችላለች ፡፡
5. በዘመናዊው ዓለም ኢኮኖሚ እንደተለመደው የአንበሳውን የትርፍ ድርሻ የሚቀበለው በጥሬ ዕቃዎች አምራች ሳይሆን በመጨረሻው ምርት አምራች ነው ፡፡ ስለዚህ ቸኮሌት በማምረት ረገድ ከመሪዎቹ መካከል እንኳ ቅርብም ቢሆን የኮኮዋ-ባቄላ ላኪ ሀገሮች የሉም ፡፡ እዚህ ከአስሩ የቾኮሌት ላኪዎች መካከል የአውሮፓ አገራት እንዲሁም አሜሪካ እና ካናዳ ብቻ ናቸው ፡፡ ጀርመን እ.ኤ.አ. በ 2016 የ 4 ነጥብ 8 ቢሊዮን ዶላር ዋጋ ያላቸውን ጣፋጭ ምርቶች ወደ ውጭ በመላክ ግንባር ቀደም ሆናለች ፡፡ ከዚያ ቤልጂየም ፣ ሆላንድ እና ጣሊያን በተመጣጣኝ ልዩነት ይመጣሉ ፡፡ አሜሪካ አምስተኛ ፣ ካናዳ ሰባተኛ ስትሆን ስዊዘርላንድ ደግሞ ከአሥሩ አስር መጨረሻ ላይ ትገኛለች ፡፡ ሩሲያ እ.ኤ.አ. በ 2017 547 ሚሊዮን ዶላር ዋጋ ያላቸውን የቸኮሌት ምርቶች ወደ ውጭ ላከች ፡፡
6. ታዋቂው የምግብ አሰራር ታሪክ ጸሐፊ ዊሊያም ፖክሌብኪን የቸኮሌት መጠቀሚያ ምርቶችን ለመቅዳት መጠቀሙ የመጀመሪያውን ጣዕማቸው እንደሚጎዳ ብቻ ያምናል ፡፡ የቾኮሌት ጣዕም በማንኛውም ጥምረት ከሌሎች ሁሉ የላቀ ነው ፡፡ ይህ በተለይ ለፍራፍሬ እና ለቤሪ ጣዕሞች እውነት ነው ፡፡ ነገር ግን በርካታ የቸኮሌት ዓይነቶች ጥምረት ፣ በጣዕም እና በሸካራነት ልዩነት ፣ ፖክሌብኪን ትኩረት ሊሰጠው የሚገባ ሆኖ ተቆጠረ ፡፡
7. በቸኮሌት ካለው ጠንካራ ጣዕም የተነሳ ብዙውን ጊዜ የመርዝ ሰዎችን ትኩረት ይስባል - የቸኮሌት ጣዕም የስትሪችኒንን አስከፊ ምሬት እንኳን ያሸንፋል ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 1869 መገባደጃ ላይ የሎንዶን ነዋሪ የሆነችው ክሪስቲያን ኤድሙንድስ የቤተሰብ ደስታን ለማግኘት በመጀመሪያ የተመረጠችዋን ሚስት መርዛለች (ሴትየዋ እንደ እድል ሆኖ በሕይወት ተርፋለች) እና ከዚያ ከራሷ ጥርጣሬዎችን ለማዘናጋት የሎተሪ ዘዴን በመጠቀም ሰዎችን መርዝ ጀመረች ፡፡ ጣፋጮችን ገዝታ መርዙን ጨመረችላቸው እና ወደ መደብሩ መለሰቻቸው - እነሱ አልወዷቸውም ፡፡ ኤድመንድስ ተፈርዶባት የሞት ፍርድ ተፈርዶባት ከዚያ በኋላ እርሷ እብድ ስለተባለች ቀሪ ሕይወቷን በሆስፒታል አሳለፈች ፡፡ በፍቅር ጀብዱ ጅማሬ ላይ ክሪስቲን ኤድሙንድስ የ 40 ዓመት ልጅ ነበረች ፡፡
8. ቸኮሌት ለጥርስም ሆነ ለቁጥር ምንም ጉዳት የለውም ፡፡ ይልቁንም ለጤናማ ጥርሶች በሚደረገው ውጊያ የሰው ተባባሪ እና ቀጠን ያለ ሰው ነው ፡፡ በካካዎ ቅቤ ላይ ጥርሱን ይሸፍናል ፣ በአናማው ላይ ተጨማሪ የመከላከያ ሽፋን ይፈጥራል ፡፡ እና ግሉኮስ እና ወተት በፍጥነት ከቴቦሮሚን ጋር አብረው ይዋጣሉ ፣ እና ስብ ሳይፈጥሩ እንዲሁ በፍጥነት ይበላሉ ፡፡ ረሃብን በፍጥነት ለማስወገድ ሲፈልጉ የኮኮዋ ቅቤን የመሸፈን ውጤትም ጠቃሚ ነው ፡፡ ሁለት የቾኮሌት ቁርጥራጮች ይህንን ስሜት ያስወግዳሉ ፣ እና ቅቤው በሆድ ውስጠኛው ግድግዳ ላይ መከላከያ ፊልም ይፈጥራል ፣ ከጉዳትም ይጠብቃቸዋል ፡፡ ግን በእርግጥ ፣ እንደዚህ ባለው የሰውነት ማታለል መወሰድ የለብዎትም ፡፡
9. በቾኮሌት የነፍስ ወከፍ ፍጆታ ስዊዘርላንድ ከሌላው ዓለም ትቀድማለች ፡፡ የባንኮች እና የእጅ ሰዓቶች ሀገር ነዋሪዎች በዓመት በአማካይ 8.8 ኪሎ ግራም ቸኮሌት ይመገባሉ ፡፡ በደረጃው ውስጥ ቀጣዮቹ 12 ቦታዎች እንዲሁ በአውሮፓ ሀገሮች የተያዙ ሲሆን ኢስቶኒያ 7 ኛ ደረጃን ይዛለች ፡፡ ከአውሮፓ ውጭ ፣ በኒው ዚላንድ ውስጥ ከሁሉም በጣም ጣፋጭ ፡፡ በሩሲያ ውስጥ የቸኮሌት ፍጆታ በዓመት በነፍስ ወከፍ 4.8 ኪሎግራም ነው ፡፡ በቻይና ውስጥ አነስተኛ መጠን ያለው ቸኮሌት ይበላል - በዓመት አንድ ቻይናዊ አንድ 100 ግራም ቡና ቤት ብቻ አለ ፡፡
10. ሄንሪ ኔስቴል የተመጣጠነ የህፃን ምግብ ፈጣሪ እንደመሆኑ በታሪክ መዝገብ ውስጥ መግባት ነበረበት ፡፡ የሕፃን ቀመር ሽያጭን በአቅ whoነት የመራው እሱ ነው ፡፡ ሆኖም በኋላ ፣ ኔስቴል ስሙን በሚጠራው ኩባንያ ውስጥ ያለውን ድርሻ ሲሸጥ ፣ የኮኮዋ ዱቄት ድርሻ 10% ብቻ በሆነበት ቸኮሌት አመጡ ፡፡ ደፋር የግብይት እንቅስቃሴ በሸማቾች ጤና ጉዳዮች ላይ ተወንጅሏል ፣ እናም በጥሩ ሁኔታ ከተቀረፀው ማጭበርበር ጋር ምንም ግንኙነት የሌለው የኔስሌ ስም ከእሱ ጋር በቅርብ የተገናኘ ሆነ ፡፡ ከ 100 ዓመታት በኋላ ኔስቴል ለአሜሪካ ባለሥልጣናት ማንኛውንም ኮኮዋ የማያካትት ቸኮሌት ለማምረት እንዲፈቀድላቸው ጠየቀ ፡፡ በምትኩ ጣዕም ያለው የአትክልት ዘይት ጥቅም ላይ ይውላል። ጥያቄው ውድቅ ተደርጓል ፣ ግን መታየቱ በቸኮሌት ምርት ውስጥ ሌላ አብዮት ሩቅ እንዳልሆነ ያሳያል ፡፡
ሄንሪ ኔስቴል
11. “ታንክ ቸኮሌት” ከተጨመረበት ፐርቪቲን ጋር ቸኮሌት ነው (“ሜታምፌታሚን” ተብሎም ይጠራል) ፡፡ መድሃኒቱ በሶስተኛው ሪች ወታደሮች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነበር ፡፡ ፐርቪቲን ህመምን ፣ ድካምን ያስወግዳል ፣ አፈፃፀምን ያሳድጋል እና ያራዝማል ፣ በራስ መተማመንን ያበረታታል እንዲሁም ይጨምራል ፡፡ ከፊት ያሉት ወታደሮች በጡባዊዎች ውስጥ ፐርቪቲን ተሰጡ ፡፡ ሆኖም እድሉ ያገኙት ሰዎች ፐርቪቲን ቾኮሌቶችን እራሳቸው ገዙ ወይም ዘመዶቻቸው እንደዚህ ያሉ ቸኮሌቶች ሙሉ በሙሉ ነፃ ከተሸጡበት ከጀርመን አስማታዊ መጠጥ ቤቶችን እንዲልክላቸው ጠየቁ ፡፡ ከዚህ ታሪክ በስተጀርባ የሚከተለው ታሪክ በተለያዩ ቀለሞች ይጫወታል ፡፡ በአሜሪካ ውስጥ በተለይም በሞቃት ኢራቅ ውስጥ ለሚከናወኑ ሥራዎች (እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እንኳን እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. በ 1991 እ.ኤ.አ. ከ 1991 እ.ኤ.አ. እንኳን ከበረሃው አውሎ ነፋሳት በፊትም ቢሆን) ፣ የሰራዊቱ ባለሞያዎች ከኸርhey የቴክኖሎጅስቶች ጋር ፣ ከፍ ባለ ከፍተኛ የመቅለጥ ቦታ ውስጥ ከተለመደው ቸኮሌት የሚለይ ልዩ ዓይነት ቸኮሌት ፈጠሩ ፡፡ እንደ ቱቦ ያለ ልዩ ማሸጊያ ይዘው መምጣት አላሰቡም ፣ ግን ወዲያውኑ አዲስ ዝርያ አዘጋጁ ፡፡
"ታንክ ቸኮሌት"
12. አንድ ሙሉ መጽሐፍ ቸኮሌት መጠቀሙ ከክርስቲያናዊ ሥነ ምግባር ጋር ይቃረናል ለሚለው ጥያቄ ያተኮረ ነው ፡፡ የተፃፈው እና የታተመው በ 17 ኛው ክፍለዘመን አጋማሽ በአንቶኒዮ ደ አንበሳ ፒኔሎ ነው ፡፡ መጽሐፉ የካቶሊክ ቤተክርስቲያን ስለ ቸኮሌት ምን እንደተሰማት እውነታዎች እና መረጃዎች ጠቃሚ መረጃዎችን ማጠናቀር ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ በሜክሲኮ ውስጥ ስለ ቸኮሌት እና የዚህ መጠጥ አጠቃቀም ጾም ይቋረጣል የሚለው ውይይት በጣም ሞቃት ስለነበረ የቤተክርስቲያኗ አባቶች ልዩ ልዑካን ወደ ርዕሰ ሊቃነ ጳጳሳት ፓየስ ቪ. እንዲህ ዓይነቱ ሙክ እንደ ደስታ ሊቆጠር አይችልም ፡፡ ስለዚህ የቸኮሌት አፍቃሪዎች ጾምን አያፈርሱም ፡፡ በኋላ ግን በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ቡና ጣፋጭ ማድረግን የተማሩ ሲሆን መጠጡ ወዲያውኑ እንደ ኃጢአተኛ ታወቀ ፡፡ በቅዱስ መርማሪ ቸኮሌት ሻጮች ላይ የስደት ጉዳዮች እንኳን አሉ ፡፡
13. የኮኮዋ ባቄላ ራሱ እንደ ቸኮሌት አይቀምስም ፡፡ ከፍራፍሬው ውስጥ ከተወገዱ በኋላ የጀልቲን መከላከያ ፊልም ከባቄላዎቹ ውስጥ ተወግዶ በአየር ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ውስጡ ያለው የመፍላት ሂደት (መፍላት) ሂደት ለብዙ ቀናት እንዲዳብር ይፈቀድለታል ፡፡ ከዚያም ባቄላዎቹ እንደገና በደንብ ይጸዳሉ እና በትንሽ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ይጠበሳሉ - እስከ 140 ° ሴ ፡፡ ከዚያ በኋላ ብቻ ባቄሎቹ የቸኮሌት ባህሪን ጣዕም እና መዓዛ ያገኛሉ ፡፡ ስለዚህ መለኮታዊው መዓዛ የበሰበሰ እና የተጠበሰ የካካዎ ባቄላ ሽታ ነው ፡፡
100 ግራም የቸኮሌት አሞሌ ከ 900-1000 ያህል ባቄላ ይፈልጋል ፡፡
14. የጭነት ጫወታዎች እና absinthe ፣ ድርቆሽ እና ጽጌረዳዎች ፣ ዋሳቢ እና ኮሎኝ ፣ ሽንኩርት እና ስንዴ ፣ ቤከን እና የባህር ጨው ፣ ካሪ በርበሮች - በኩራት እራሳቸውን ቸኮላተር ብለው በሚጠሩት የኮኮዋ ጥፍጥፍ የተላኩ በቸኮሌት የተጨመሩትን ሁሉ! በተጨማሪም ፣ በምርቶቻቸው ገለፃ ላይ እነሱ የእሱ ጣዕመ ብልሃትና ያልተለመደ አፅንዖት ብቻ አይደሉም ፡፡ ዘመናዊነታቸውን ከስርዓቱ ጋር እንደ ትግል አድርገው ይቆጥሩታል - ሁሉም ሰው አሁን ካለው ጋር የሚጋጭ እና ዓለምን ብሩህ የሚያደርግ ጥንካሬ ያገኛል ይላሉ ፡፡ እሱ ለስዋሮቭስኪ ኩባንያ ጥሩ ነው - ከተመሠረተበት ጊዜ አንስቶ ፍሰቱን እንደሄዱ ፣ ስለሆነም መዋኘታቸውን ይቀጥላሉ። “ቡቲኪ ሣጥን” ግልፅ ቸኮሌት ነው (በእርግጥ ከምርጥ ካካዋ) በወርቃማ የኮኮናት ፍሌል የተረጨ ፡፡ ሁሉም ነገር በምርት ክሪስታሎች በተጌጠ ሳጥን ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ እንደ ዕድሜው ዕድሜ ያለው ውበት 300 ዶላር ያህል ያስከፍላል ፡፡
ቸኮሌት ከስዋሮቭስኪ
15. የቸኮሌት ፈጣሪዎች የፈጠራ አስተሳሰብ ለምርቱ ስብጥር ብቻ የሚዘልቅ አይደለም ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ቀለል ያሉ አሞሌዎችን ወይም ቡና ቤቶችን ሙሉ በሙሉ ያልተለመዱ ቅርጾችን የሚያካትቱ ዲዛይነሮች ሀሳብ አድናቆት ሊቸረው ይገባል ፡፡ እና የቸኮሌት ሶፋዎች ፣ ጫማዎች ወይም ማኒኪኖች ከመጠን በላይ የሚመስሉ ከሆኑ ዶሚኖዎች ፣ የ LEGO ገንቢዎች ወይም የቸኮሌት እርሳሶች ስብስብ በጣም የመጀመሪያ እና ዘመናዊ ይመስላሉ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ እቃዎቹ የሚሰሩ ናቸው-በዶሚኖዎች እገዛ “ፍየሉን መዶሻ” ማድረግ ይችላሉ ፣ ከ LEGO ስብስብ ውስጥ አንድ ትንሽ መኪና ይሰበስባሉ ፣ እና ከእንጨት የከፋ የቸኮሌት እርሳሶችን ይሳሉ ፡፡ እነሱ እንኳን ከቸኮሌት ሹል ጋር ይመጣሉ ፡፡
