ማር ተፈጥሯዊ አመጣጥ ጠቃሚ ምርት ሲሆን በብዙ የሕይወት ዘርፎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል-በምግብ ማብሰል ፣ በኮስሜቶሎጂ ፣ በመድኃኒት ውስጥ ፡፡ ማር 80% ፍሩክቶስ እና ሳክሮስ ነው። 20% የሚሆነው ይዘቱ አሚኖ አሲዶች ፣ ውሃ እና ማዕድናት ነው ፡፡ ማር እንደ ንጹህ ምርት ይቆጠራል ፣ እና በውስጡ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ለረጅም ጊዜ ይቀመጣሉ ፡፡
ስለ ማር የተለያዩ አፈ ታሪኮች አሉ ፡፡ አንደኛቸው የሚያረጋግጠው ሂፖክራቲዝ ማር ያለማቋረጥ በመመገቡ ምክንያት እስከ 100 ዓመት ዕድሜ ድረስ እንደኖረ ያረጋግጣል ፡፡ ብዙ ሰዎች በራሳቸው ረጅም ዕድሜ ዝነኛ ስለሆኑ ይህ ምርት የአማልክት ምግብ ተብሎ በከንቱ አልተጠራም ፡፡
ሌላ ስሪት ደግሞ እራሱን ለመግደል የፈለገ ፈላስፋ ዲሞክሪተስ ህልሙን ማሳካት ችሏል ይላል ፡፡ በበዓላት ላይ ለመሞት አቅዶ የማር መዓዛውን ወደ ውስጥ በመሳብ ወደሚፈለገው ቀን ዘግይቷል ፡፡ በየቀኑ እንዲህ ዓይነቱን ሥነ ሥርዓት ማከናወኑን እንዳቆመ ወዲያውኑ ወዲያውኑ ሞተ ፡፡
ክሊዮፓትራ ማርን እንደ መዋቢያ ምርት የተጠቀምች የመጀመሪያዋ ሴት ነች ፡፡ ማር ቆዳውን ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ለሰውነት መጨማደድን እንደሚያቃልል የተረዳች የመጀመሪያዋ ሴት ነች ፡፡ ለክሊዮፓትራ እስከዛሬ ድረስ ለወጣቶች እና ውበት ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በዓለም ዙሪያ ባሉ ሴቶች ዘንድ ተወዳጅ ናቸው ፡፡
1. “ማር” ከእብራይስጥ ወደ እኛ የመጣ ቃል ነው ፡፡ ትርጉሙ ውስጥ “አስማት” ማለት ነው ፡፡
2. በጥንቷ ሮምና በጥንቷ ግብፅ ማር አማራጭ ገንዘብ ነበር ፡፡ ከስላቭስ መካከል ቅጣት ከዚያ በኋላ በማር ፣ በገንዘብ እና በከብቶች ብቻ ተከፍሏል ፡፡
3. ማር እንደ አስገዳጅ ተመራማሪዎች ምግብ እንደ አስገዳጅ የምግብ ምርት ታክሏል ፡፡
4. ተፈጥሯዊ ማር ሁሉንም ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፣ እና በእራሱ ጥንቅር ከሰው የደም ፕላዝማ ጋር ይመሳሰላል ፡፡
5. ማር ሴሮቶኒንን የመለቀቅ ችሎታ አለው ፣ ይህም ስሜትን ለማሻሻል እና ደስታን ለመጨመር ይረዳል ፡፡ ይህ ጣፋጭ ምግብ አሚኖ አሲድ tryptophan ይ ,ል ፣ ይህም የኢንሱሊን መጨመር ያስከትላል። በሰዎች ሥነ-ልቦና-ስሜታዊ ሁኔታ ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩትን እነዚያን ሆርሞኖች እጥረት ትከፍላለች ፡፡
6. በጥንት ጊዜ ሞቃታማ ሀገሮች ነዋሪዎች ማርን ለማቀዝቀዣ እንደ አማራጭ ይጠቀሙ ነበር ፡፡ ከዛም ትኩስ ስጋን ከማር ጋር ቀቡትና መሬት ውስጥ ቀበሩት ፡፡
7. እያንዳንዱ አሜሪካዊ በዓመት በአማካይ 1.2 ኪሎ ግራም ማር ይመገባል ፣ ሁሉም ፈረንሳዊያን እያንዳንዳቸው 700 ግራም ይመገባሉ ፣ እናም እያንዳንዱ የሩሲያ ነዋሪ 200 ግ ብቻ ነው ፡፡
8. በስፔን ውስጥ በደም ማነስ ለተሰቃዩ ሕፃናት ማር በጡት ወተት ምትክ በልዩ ተጨምሯል ፡፡
9. የማር መከሰት ታሪክ ከሞት ሥነ-ስርዓት ጋር በጥብቅ የተቆራኘ ነው ፡፡ የጥንት ካህናት ይህንን ምርት እማዬን ለመቅባት እንደ አንድ አካል አድርገው በመጠቀማቸው ሁሉም ነገር ይገኛል ፡፡ ስለዚህ የማር የአበባ ማር በግብፅ ገበያ ውድ ምርት ሆነ ፡፡
10. ለብዙ ሙከራዎች ምስጋና ይግባውና በማር የማያቋርጥ ፍጆታ የበሽታ መከላከያ እንደሚጨምር ግልጽ ሆነ ፡፡ የዚህ ዓይነቱ ምርት በምግብ መፍጫ መሣሪያው ውስጥ ጎጂ ባክቴሪያዎችን ለመቋቋም የሚያስችል ተፈጥሯዊ ፀረ-ተባይ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡
11. ቻይና በማር ምርት ውስጥ ሪኮርዱ ሆናለች ፡፡ በጣም ታዋቂው የማር ዓይነት አለ buckwheat።
12. በእስራኤል ውስጥ ውድ ማር ተፈጠረ ፡፡ ለ 1 ኪሎ ግራም የሕይወት ሜል ማር እዚያው ከ 10,000 ሩብልስ በላይ መክፈል ይችላሉ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በዚህ ሀገር ውስጥ ያሉት የማር ንቦች የኢቺናሳ ፣ ኤሉቴሮኮከስ እና ሌሎች ጠንካራ የበሽታ መከላከያ እንቅስቃሴ ያላቸው ሌሎች እፅዋቶችን ስለሚመገቡ ነው ፡፡
13. በጥንቷ ግብፅ ውስጥ ማር እንዲሁ ምግብን ለማንሳት ይጠቀም ነበር ፡፡ በተጨማሪም በምድር ላይ ለመጀመሪያው ቢራ ታክሏል ፡፡
14. ማር ከሰውነት ውስጥ አልኮልን ያስወግዳል ፡፡ የኃይለኛ ወገኖች መዘዝ በቀላሉ በማለዳ በባዶ ሆድ በሚበላው ከማር ሳንድዊች ጋር በቀላሉ ይወገዳል።
15. 100 ግራም ማር ለማምረት አንድ ንብ ወደ 100,000 ያህል አበባ መብረር አለበት ፡፡
16. 460 ሺህ ኪ.ሜ. 1 ሊትር ማር ለመፍጠር የአበባ ማር በሚሰበስቡበት በዚህ ወቅት ንቦች የሸፈኑበት ርቀት ነው ፡፡
17. ከሁሉም ማር በነፍስ ወከፍ በዩክሬን ውስጥ ይመረታል ፡፡ ይህ 1.5 ኪ.ግ.
18. ማር ከ 50 ዲግሪ በላይ ማሞቅ የለበትም ፡፡ በተለየ ሁኔታ ውስጥ ሁሉንም የራሱን ጠቃሚ ንብረቶች ያጣል ፡፡
19. በተወሰኑ የግሪክ አካባቢዎች አንድ ልማድ ነበር-ሙሽራይቱ ጣቶ honeyን በማር ውስጥ አጠጥታ አዲስ ቤት ከመግባቷ በፊት መስቀልን አደረገች ፡፡ ይህ በተለይ ከባለቤቷ እናት ጋር ባላት ግንኙነት የጋብቻዋን ጣፋጭነት ሰጠው ፡፡
20. “የሰከረ ማር” አንድ ልዩ ዓይነት ሰዎች ስነልቦና ላይ ለውጥ በሚያመጣ ተራ መርዛማ ባልሆነው ማር ውስጥ እንጉዳዮችን በመጥለቅ የሚያዘጋጁት ሰማያዊ ማር ነው ፡፡
21. ማር ከአውሮፓ ሥሮች ጋር በብዙ ዘመናዊ መጠጦች ውስጥ ይገኛል ፡፡ እነዚህም የተደባለቀ ወይን ፣ ግሮግ እና ቡጢ ይገኙበታል ፡፡
22. ጠቆር ያለ ማርዎች ከቀላል ይልቅ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡
23. “የጫጉላ ሽርሽር” የሚለው ሐረግ በኖርዌይ ውስጥ ተፈጥሯል ፡፡ እዚያም ከሠርጉ በኋላ በመጀመሪያው ወር ውስጥ አዲስ ተጋቢዎች ማር መብላት እና የማር መጠጦችን መጠጣት ነበረባቸው ፡፡
24. የቱንታንሃሙን መቃብር ሲከፍት በመቃብሩ ውስጥ ከማር ጋር አንድ አምፎራ ተገኝቷል ፡፡
25. ማር ከመጠን በላይ ውፍረት እና ክብደት ለመቀነስ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
26. ረግረጋማ በሆነ ሄዘር ፣ አዛሊያ ፣ ሮዶዶንድሮን የተሰበሰበው ማር “የሰከረ ማር” ይባላል ፡፡ ይህን ዓይነቱን ማር ለመጀመሪያ ጊዜ የቀመሰ ሰው ወዲያውኑ ሰከረ ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ምልክቶች ከ 2 ቀናት በኋላ ብቻ ጠፉ ፡፡
27. ማር በሚፈጠርበት ጊዜ የሚከሰቱት ቁልፍ ሂደቶች የሱኮስ ወደ ፍሩክቶስ እና ወደ ግሉኮስ መበስበስ እንዲሁም የውሃ ትነት ናቸው ፡፡
28. ንቦች ማርን ሲሰበስቡ የቀረቡት ጥንታዊ ምስሎች ከ 15 ሺህ ዓመታት በፊት ጀምሮ ነበር ፡፡ ይህ ሥዕል በስፔን ምሥራቅ በአንዱ ዋሻ ግድግዳ ላይ ነበር ፡፡
29. በግሪክ አፈታሪክ ውስጥ ኩፊድ የራሱን ፍላጻዎች በማር ውስጥ እርጥብ አደረገ ፡፡ ስለሆነም እርሱ የፍቅረኞችን ልብ በጣፋጭነት ሞላው ፡፡
30. ለብዙ ሺህ ዓመታት ማር እና ፍራፍሬዎች በአውሮፓ ውስጥ ብቸኛ ሕክምናዎች ተደርገው ይወሰዳሉ ፡፡
